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2018.07.03

[RIVA] rivaオマージュ7月のお品書き

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その時期の旬の食材を使った郷土料理をお楽しみいただけるrivaオマージュ。
6月のお品書きです。

■お品書き
先 附 とうもろこしのスープ
お凌ぎ 江田島そうめん
椀 物 焼き茄子と鱧
向 附
太刀魚の燻し 宮島粉醤油と吉和山葵
小鰯 なんまんえ
真蛸 胡麻の香り
三次わに 酢味噌
夜泣き貝 オリーブオイル

進肴 おはっすん
油物  尾道は白桃のたまがし
         音戸生ちりめん
口直し 氷室 宝韶寿レモン
強 肴 牛タンのステーキ
島すし うなぎの蒸し寿司 山椒の香り
香物 自家製の糠漬け
留椀  お吸い物
上生菓子 島々の上生菓子

◎新鮮な旬の食材をお愉しみいただきたく、前日までの御予約をお願い致します。
[販売期間] 7/1(日)~ 7/30(火)
※販売期間は変更になる場合がございます。

RIVA
住所 / 広島県広島市中区新天地1-17
電話番号 / 082-545-5360
営業時間 / 17:00~23:30 日曜営業