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2018.05.01

[RIVA] rivaオマージュ5月のお品書き

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その時期の旬の食材を使った郷土料理をお楽しみいただけるrivaオマージュ。
5月のお品書きです。

■お品書き
先 附 茄子そうめん
お凌ぎ 山椒葱醤油 そば
椀 物 冬瓜煮ごめ 海老味噌餡
向 附
穴子 梅肉と吉和山葵
真蛸 香草胡麻醤油
三次わに胡瓜 辛子酢味噌
真鯵 山葵味噌
瀬戸内海 夜泣き貝とオリーブオイル

進肴 おはっすん
油物  子持ち白魚の唐揚げ
         早摘み玉蜀黍
口直し 氷室 宝韶寿れもん
強 肴 鴨のロースト
島すし 筍すし
香物 ぬか畑の地野菜
留椀  御御御付け
上生菓子 島々の上生菓子

◎新鮮な旬の食材をお愉しみいただきたく、前日までの御予約をお願い致します。
[販売期間] 5/1(火)~ 5/31(木)
※販売期間は変更になる場合がございます。

RIVA
住所 / 広島県広島市中区新天地1-17
電話番号 / 082-545-5360
営業時間 / 17:00~23:30 日曜営業