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2017.10.31

[RIVA] rivaオマージュ11月のお品書き

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その時期の旬の食材を使った郷土料理をお楽しみいただけるrivaオマージュ。
11月のお品書きです。

■お品書き
先 附 安納芋のスープ
お凌ぎ えびす講 そうめん
椀 物 蕪蒸し ぞうなば餡
向 附
鰤だいこん 吉和わさびと粉醤油
太刀魚燻し 自家製れもん胡椒
瀬戸内海 赤貝
シャコ オリーブオイル
三次わに 吉和山葵味噌

進肴 おはっすん
油物  林檎のパン粉揚げ
         牡蠣の天麩羅
口直し 柿の氷室
強 肴 鴨のロースト さくさく醤油
島すし 銀杏ひろい
香物 ぬか畑の地野菜
留椀  松茸のお吸い物
上生菓子 もみじ狩り / りんご / 亥の子 / えべっさん

◎新鮮な旬の食材をお愉しみいただきたく、前日までの御予約をお願い致します。
[販売期間] 11/1(水)~ 11/30(木)
※販売期間は変更になる場合がございます。

RIVA
住所 / 広島県広島市中区新天地1-17
電話番号 / 082-545-5360
営業時間 / 17:00~23:30 日曜営業