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2017.07.31

[RIVA] rivaオマージュ8月のお品書き

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その時期の旬の食材を使った郷土料理をお楽しみいただけるrivaオマージュ。
8月のお品書きです。

■お品書き
先 附 枝豆のスープ
お凌ぎ 豊平そば 山椒の香り
椀 物 冷やし鉢 夏の地野菜
向 附
太刀魚 吉和山葵
火取り穴子 梅肉と酢味噌
真あじ さくさく醤油
鮑 オリーブオイル
水烏賊 いかすみ

進肴 おはっすん
油物  玉蜀黍のかき揚げ
         真蛸の柔らか天ぷら
口直し 福山ぶどう
強 肴 鴨肉のロースト
島すし ぬか畑 地野菜
香物 焼き枝豆
留椀  御御御付け
上生菓子 アオギリ / 夏山歩き / ヒロシマの花 / 海水浴

◎新鮮な旬の食材をお愉しみいただきたく、前日までの御予約をお願い致します。
[販売期間] 8/1(火)~ 8/31(木)
※販売期間は変更になる場合がございます。

RIVA
住所 / 広島県広島市中区新天地1-17
電話番号 / 082-545-5360
営業時間 / 17:00~23:30 日曜営業