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2017.06.30

[RIVA] rivaオマージュ7月のお品書き

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その時期の旬の食材を使った郷土料理をお楽しみいただけるrivaオマージュ。
7月のお品書きです。

■お品書き
先 附 とうもろこしのスープ
お凌ぎ 江田島そうめん 索餅
椀 物 焼き茄子と鱧
向 附
太刀魚の燻し 宮島粉醤油と吉和山葵
小鰯 なんまんえ
真蛸 胡麻の香り
三次わに 酢味噌
夜泣き貝 瀬戸内海の水貝

進肴 おはっすん
油物  白桃のたまがし
         音戸生ちりめん天ぷら
口直し 尾道デラウェア
強 肴 黒部和牛のステーキ
島すし うなぎ蒸し寿司 山椒の香り
香物 自家製の糖漬け
留椀  御御御付け
上生菓子 天の川/七夕/茅の輪くぐり/ひまわり

◎新鮮な旬の食材をお愉しみいただきたく、前日までの御予約をお願い致します。
[販売期間] 7/1(土)~7/31(月)
※販売期間は変更になる場合がございます。

RIVA
住所 / 広島県広島市中区新天地1-17
電話番号 / 082-545-5360
営業時間 / 17:00~23:30 日曜営業